Dit blog is onderdeel van een serie van The Real Style Guide. In deze serie geven verschillende meubelvertegenwoordigers in Nederland een kijkje in de keuken van hun meubelmerk. Letterlijk in de keuken, want zij linken het merk aan een gerecht. Dit gerecht staat weer gekoppeld aan een restaurant of cateraar in de buurt van onze winkel. In dit blog staan het meubelmerk Moome en Jim Stavenuiter Culinair centraal.
De vertegenwoordiger van het Belgische design merk Moome begint zijn verhaal als volgt: “Je kunt Moome niet vergelijken met een specifiek gerecht. Het is geen muffin, het is geen croissant, het is een cruffin! Oftewel, het beste uit 2 werelden. Onze doelgroep vindt de cruffin stiekem veel lekkerder dan de muffin en de croissant. De oorsprong van de cruffin ligt in Australië, de basis in Europa, en het gerecht is groot gemaakt in Amerika. Cruffins zijn zó lekker dat ze inmiddels hun weg over de hele wereld hebben gevonden. Moome is hierin in te vergelijken.”
De cruffin van Moome
Door croissantdeeg te laten rijzen en bakken in een muffinvorm krijgt het zijn gezellige ‘champignon vorm’. Daarna komt het belangrijkste: de cruffin wordt gevuld met crème, jam, chocolade etc. en wordt vervolgens gegarneerd. Ook kun je de vulling eventueel meebakken. Omdat het water je nu vast in de mond loopt, vind je hieronder het geweldige recept voor cruffins.
Ingrediënten:
- 1½ zakje gedroogde gist
- 50 g suiker
- 300 g patentbloem
- 200 g zachte boter
- 2 tl kaneelpoeder
- 50 g walnoten heel fijngehakt
- 50 g abrikozen in mini-blokjes gesneden
- Poedersuiker om te bestrooien
- Zure room voor erbij
- Muffinvorm 8 holtes, ingevet met boter,
Bij Jim Stavenuiter Culinair kan alles!
Voor dit best wel lastig stukje patisserie, heb je misschien wel een meesterbakker nodig. De smaak van de cruffin moet namelijk net zo goed zijn als het zitcomfort en de design uitstraling van Moome. Vandaar dat Jim Stavenuiter Culinair de aangewezen persoon is om aan Moome te koppelen. Op de website van de zelfstandige werkende alleskunner lees je in eerste instantie niet veel terug over de opgedane ervaring, maar zijn foto impressie zegt eigenlijk alles. Bij Jim is alles mogelijk: van een heerlijk ontbijt, lunch of iets lekkers bij de koffie voor thuis, tot het cateren van een geheel verzorgd diner. Dus mocht je geen zin hebben om dit gerecht zelf te maken, dan kan je het altijd nog vragen aan Jim!
Geniet van Moome in de showroom
De Moome collectie kun je ervaren bij de Ruijtermeubel. Wat een extra toegevoegde waarde geeft aan je weloverwogen keuze, is om een interieuradvies te boeken bij een van de interieurspecialisten. Tijdens dit advies wordt er gekeken naar hoe de meubels het best passen bij jou in huis. Bovendien krijg je advies over hoe je van je woonruimte een smaakvol geheel kan maken. Net zoals alle culinaire gerechten van Jim Stavenuiter.
Tekst: Conny Gruijters, Moome, The Real Style Guide
Afbeeldingen: Moome, Jim Stavenuiter