Het verhaal van restaurant Zyanos
Het idee voor restaurant Zyanos is ontstaan uit de groeiende behoefte van chef kok Ahmet Yucedag om, ter vervanging van de reguliere broodjes, soepen en tosti’s, vernieuwende varianten met een mediterraanse twist te serveren. Met zijn jarenlange ervaring en passie voor het vak, zette hij restaurant Zyanos op. Dit is vernoemd naar zijn kleinzoon en staat boordevol met alles wat hij te bieden heeft: unieke gerechten, liefde voor het product en een gevoel voor gastvrijheid.
Ambachtelijke appeltaart met een bijzonder verhaal
Wist je dat er een bijzonder verhaal is over onze ambachtelijke roomboter appeltaart in het restaurant? Onze appeltaart komt van het Appeltaart Imperium. Het Appeltaart Imperium is een initiatief van Roads. Roads werkt aan sociale participatie en arbeidsre-integratie van mensen met psychische of psychiatrische problematiek en/of verslavingsachtergrond. Zij onderscheiden zich door het combineren van therapie, training en arbeid.
Het team van het Appeltaart Imperium bestaat uit enthousiaste deelnemers in verschillende stadia van hun traject. Deskundige collega’s en ervaren deelnemers ondersteunen hen bij het opbouwen van vakkennis en bij het (weer) leren functioneren in een professionele werkomgeving.
Van de taartbodem, de suiker, de appels en rozijntjes; alle ingrediënten worden met zorg gekozen én bereid. Er zijn verschillende taken te verrichten op verschillende niveaus. Iedereen draagt bij aan het bakproces, werkt aan een mooi product en gaat met een goed gevoel naar huis. Het team is hecht en de reacties op de taarten zijn altijd positief.
Kom je langs in onze woonwinkel van 12.000 m2, neem dan een korte pauze in ons restaurant en geniet van deze ambachtelijke appeltaart met een lekker kopje koffie.
HET MENU
Kom langs bij de Ruijtermeubel
Spaarneweg 24, Cruquius
Kom van dinsdag tot en met zondag langs in ons vernieuwde restaurant Zyanos. Zyanos is de uitgelezen plek om te komen genieten van een heerlijke, huisgemaakt gebak en verassende lunches. Van tosti’s tot salades en heerlijke broodjes, bij restaurant Zyanos ben je aan het goede adres.
